現於灣景廳「海膽.黑毛豬」自助晚餐供應的「黑毛豬配真空香瓜及陳醋啫喱」是以肉質嫩滑彈口、鮮甜而帶點鹹香味的黑毛豬火腿薄片,配上特別以抽真空方法處理令果糖香完全滲透的蜜瓜及哈密瓜品嚐,中間夾有帶微酸的陳醋啫喱,口感豐富而味道酸甜有致,令人食慾大增,為於星期一迎來新一週各大挑戰的您注入充足力量。
預訂或查詢:3909 9088 / http://bit.ly/2pq4bYQ

Ibérico Ham with Compressed Melon and Balsamic Jelly is a signature appetizer available in “Sea Urchin & Kurobuta” Dinner Buffet at Harbour Restaurant. The melon or honeydew melon is much more fragrantly sweet than usual attribute to the preparation method of vacuum extraction. Its syrupy texture and fruity flavour perfectly matches the tender salty Ibérico Ham, which delights your palate to kick start your week sumptuously.
Reservations or enquiries: 3909 9088 / http://bit.ly/2IGOBk3

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