August 14
Wednesday, August 14, 2019 新界及離島 飲食/休閒/娛樂
【免油香煎澳洲M5和牛西冷】

今日主角就係嚟自澳洲廣闊草原牧埸嘅Mooyi澳洲M5和牛西冷啦。肉質夠曬咬口,油花分佈又平均,達到肉香油香完美搭配!優惠價都只係$98/件。即刻同大家分享吓點樣煎呢塊咁靚嘅牛啦!

澳洲MOOYI和牛
無添加激素、抗生素及荷爾蒙❌ ,讓您和家人放心食用。經過380日穀飼,油花均勻、肉質厚實,集口感、肉汁、油香於一身嘅澳MOOYI澳洲和牛係您最佳選擇。

材料:
澳洲M5和牛西冷(220g) 1塊
黑胡椒   1茶匙
鹽     1茶匙

做法: ‍
1. 牛扒解凍後,先用廚房紙印乾水份。
2. 以黑胡椒、鹽均勻撒在牛扒兩面。
3. 煎牛扒無須落油,先用大中火煎牛扒側邊約30秒,產生油份。
4. 先將牛扒第一面煎30-45秒,再以相同時間煎第二面。
5. 牛扒煎好後,上碟靜置4-5分鐘就完成了。

#澳洲和牛 #香煎牛扒 #人人都是廚神 #食好西 #食好嘅西冷 #濃郁肉汁 #無激素 #無賀爾蒙 #榖飼牛 #O3Express #特級送 #廿蚊開一打生蠔

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